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肝豆状核变性的饮食禁忌

肝豆状核变性 肝豆状核变性的饮食
主讲专家
周香雪
周香雪 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 神经内科

简介:神经系统疾病尤其神经遗传疾病、肌张力障碍疾病、癫痫、眩晕、神经代谢性疾病、神经变性疾病等的诊治。
视频内容

肝豆饮食非常严格,临床要求肝豆患者进行低铜饮食,因为肝豆是铜排除障碍造成铜在各器官沉积而导致的疾病,因此在去铜治疗中把铜从器官当中排出的同时,要求患者接受低铜饮食,低铜饮食要求患者和患者家属对于食物含铜量有明确的认识。

大体来讲海鲜、坚果类食物,干燥食物比如中药、干枣、干燥蘑菇等食物含铜量都是相对高的,特别强调的是饮水,很多患者很注意饮食,但是忽略饮用水,建议患者饮用纯净水或者蒸馏水。

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