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脂肪肝饮食原则

来源:医联媒体

脂肪肝是一种肝脏病变,其原因是由于肝细胞中脂肪积聚过多,脂肪肝的病变较为隐蔽,因此在大多数情况下,很多患者在体检的时候才发现得了脂肪肝。对于脂肪肝患者,只要平时可以控制饮食,注意合理规划,坚持2到3个月,在配合运动,一般脂肪肝的症状会慢慢消失。

脂肪肝饮食原则:

1、控制肉和动物肝脏的摄入量。脂肪肝患者,如果此时不控制脂肪和胆固醇含量过多的食物的摄入,那么会进一步损害到肝脏的健康,因此对于脂肪肝患者,必须减少高脂食物的摄入,例如动物肝脏,肥肉等,这些都是高胆固醇食物。

2、维生素和矿物质补充剂,以及纤维食品。脂肪肝出现后,作为病人,必须注意在日常饮食方面多补充高质量的维生素,矿物质和纤维食物,再配合适当的运动锻炼,坚持一段时间,脂肪肝会慢慢恢复。因此,建议可以多吃富含维生素e,维生素c,维生素b12的蔬菜和水果。

3、适当增加鱼,牛奶,鸡蛋的摄入。脂肪肝患者,需要尽快进行肝细胞的修复和再生,因为脂肪肝的产生,会对肝脏细胞的损害比较厉害,所以此时多摄入高蛋白质食物,有利于肝脏修复,而鱼,牛奶,鸡蛋等就含有这类营养物质,但绝对不要多吃。

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