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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
吃羊肉是否会上火，需视具体情况而定，长期大量吃会上火，适量吃不会上火。
1、会
如果长期大量吃羊肉，容易导致上火，若本身体质偏热，上火的可能性会更大。中医认为，羊肉味甘，性温，入脾经、肾经，甘温之品均具有补火助阳之功，摄入过多会使机体火热亢盛，因此，羊肉进食过多，可能会上火。
部分人属于热性体质，偏阳质、阴虚质，易受热邪侵扰，在这种情况下过多进食羊肉，更容易出现上火问题。上火后，可出现牙龈肿痛、口干舌燥、小便发黄、大便干燥等症状。
2、不会
如果适量吃羊肉，尤其是虚寒体质者，一般不会上火。羊肉虽为热性食物，但如适量食用，可起到补气补虚、温中热下、壮阳补肾的作用，不会上火。若是虚寒体质，体内阳气亏虚，适量吃羊肉还能补益阳气，改善虚寒症状。
建议平时适当节制吃羊肉，避免食用过多导致上火。可以多喝温开水，多吃新鲜蔬果，从而减轻上火症状。如果已经上火，且症状明显，可前往医院中医科就诊，在中医师指导下调理。
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