今天门诊上来了1位患者，特别爱吃金针菇，但是他每次吃完以后他都会吐，以为得了什么怪病，来医院检查后没有异常情况，相信很多人也出现过类似的情况吧，那么这到底是怎么回事呢？在这里医生告诉你，他与人体内的胃液有着很大的关系，接下来一篇文章带你了解👇。
👉为什么吃下去的金针菇还会“原封不动”的排出来呢？难道胃部消化不了它了吗，的确金针菇的确不好消化。🍭另外，胃液是由胃壁分泌的一种消化液体，其中主要包含盐酸、胃蛋白酶、粘液、消化激素、水和离子等多种成分。盐酸的主要作用是帮助消化食物，特别是蛋白质的分解，可以降低胃内PH值，刺激胃蛋白酶的活性。
同时，胃蛋白酶是一种消化酶，主要负责分解蛋白质，将其分解成较小的肽和氨基酸，还有黏液是由胃壁特殊的黏膜细胞分泌，可以保护胃黏膜免受胃酸和其他消化物质的侵害，促进食物在胃中的传输和混合。
胃液虽说很强大，但对金针菇中的真菌多糖也很无奈，并不是说消化不了，而是真菌多糖温定性强，分解比较缓慢👈 。
虽说金针菇不易消化，但我们在吃金针菇时，一定要注意以下几个方面，一定程度上能够减少不适症状的发生。
🌟1、细嚼慢咽：吃金针菇时一定要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，避免食物在胃肠道内不能及时消化和吸收。
🌟2、吃金针菇时需要煮烂：在吃金针菇的时候一定要煮熟、煮烂后在食用，可以帮助消化和吸收。
总而言之，我们一定要调整平时的饮食结构。当身体出现不适的情况，需要及时就诊，否则会对身体造成影响。
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