高尿酸是许多人出现的健康问题，长时间处于尿酸指标过高的状态，可能会带来痛风，甚至伤害肾脏，有的人出现其他慢性疾病，也是因为高尿酸发展。应该去了解尿酸指标过高具体的危害，并通过正确方法来调节，只有各项指标保持稳定，健康才有保证。
高尿酸患者是否不能喝醋？
食醋是生活中常用的调味料，吃起来有明显酸味，很解腻，可以帮助开胃，许多人在吃饺子时会加醋。
不少人说高尿酸出现后不能吃醋，因为里面有醋酸，会导致尿酸指标升高，但实际并非如此，适当吃醋可以获取里面的营养物质，有利于尿酸排泄，可以抑制嘌呤代谢酶的活性，从而减少尿酸的产生，反而获得好处，但不能过量。
高尿酸须远离哪些食物？
1、动物内脏
已经有尿酸指标高这种情况，说明要积极降低尿酸水平，那些嘌呤物质含量丰富的食物要远离，包括动物内脏。
有的人对动物内脏偏爱，猪肝、猪脑花、猪肾等经常吃，却不知道这些动物内脏属于高嘌呤食物，获取后会让身体不断产生尿酸，而这些尿酸形成又不断累积，可能会带来疾病。要去了解动物内脏的弊端，在生活中少吃，否则不单纯高尿酸病情发展，还可能会带来痛风。
2、海鲜
海鲜以鲜美著称，许多人喜欢吃海鲜就是因为新鲜海鲜美味，但海鲜不建议大量吃，原因是海鲜含有丰富的嘌呤物质，在嘌呤代谢紊乱的状态下吃很多的海鲜，尿酸会不断产生，而在高尿酸的影响下痛风就容易入侵。
应该去了解吃海鲜有哪些弊端，同时做到身体适应再吃，以免饮食犯错误加重疾病。
3、豆类食物
在高尿酸时远离豆类食物，避免尿酸产生量多诱发疾病，有的人已经处于高尿酸状态，但还大量吃豆类食物和豆制品，觉得这些营养物质提供才能增强体质，可以获取人体需要的植物蛋白、微量元素、矿物质。
但豆类食物有个缺点，嘌呤含量丰富，如果已经处于高尿酸状态还大量吃，尿酸指标会超标。
由此可知，在高尿酸时适当吃醋不会就导致尿酸指标飙升，反而有利于指标调节，需要去了解不同食物性质，营养成分，身体适应，对健康有帮助的情况下去吃。另外，尿酸偏高有些食物需要撤下餐桌，包括动物内脏、海鲜、豆类食物，选择其他能促进尿酸排泄的食物来调节，指标才能恢复正常。
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