在食物加工过程中会采取各种各样的方式，无论是水煮、油焖、翻炒还是烧烤，都能让食材变得美味，如果本身厨艺比较好，简单的食材就能在调味料搭配后变得很吸引人。不过，现在很少人会去用微波炉加热食物，原因是什么呢？是否存在安全隐患？
现在越来越多人不用微波炉，实际上是有其他更新型，更好用的家用电器代替，许多人选择用空气炸锅，有的人选择用蒸炉或者烤箱，这些一体式的家用电器傻瓜式操作，可以一键做出美味食物，各种功能的调节就算自己是厨房小白也能做出一桌好菜，科技越来越强大，各种各样的产品在更新，如果有更好的产品选择，用起来方便，做出来食物美味，通常会选择这些家用电器。
总之，由于科技进步，更多新型产品可以代替微波炉，许多人在购买家用电器时会优先考虑，才导致现在使用微波炉的人越来越少，以前没有那么多新型的产品，许多人才会经常用微波炉，但如果有更好的选择，通常会会淘汰掉其他的产品。
微波炉加热食物不仅有毒，还会致癌？
不少人担心微波炉加热食物有毒，还致癌，其实并非如此，微波炉正确使用，购买质量过关，安全有保障的微波炉，且在加热的过程中控制好火候，时间，不会就让微波炉做出来的食物有毒性物质或者引发恶性肿瘤。
盛装食物的容器本身要适合放在微波炉中加热，因为微波炉使用过程中温度很高，如果并非微波炉专用的餐具，可能在加热过程中接触到食物而产生有害物质。但如果可以清楚这一点，微波炉可以很快加热食物，不存在安全隐患，可不要误解了。
如何安全使用微波炉？
1、加热时间控制好
想要安全使用微波炉，最重要的是控制好加热时间，因为微波炉温度较高，在加热食物的过程中时间要控制好，不同食物烹饪的时间长短不一样，可以通过阅读菜谱正确操作，让食物既能煮熟，又不会微波时间太长，有的食物加热时间太久，反而影响其口感。
2、选择耐高温的容器
在加热食物过程中要注意容器的选择，有的容器耐高温，可以在微波炉中正确使用也不会受到损坏，且和食物接触不会在高温影响下产生有害物质。但有的容器不适合放在微波炉，例如不耐高温的瓷器，还有塑料制品，这些塑料制品在高温环境中可能会融化，甚至产生有害物质。因此，在使用微波炉前要先了解哪些容器能放入微波炉，不要太过随意。
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