前几天，我的好友小张在准备晚餐时，突发奇想地将核桃和黄豆一起放进了搅拌机，打算做个营养丰富的豆浆。🥜🥤 但是，我立刻阻止了他，告诉他这两种食物并不适合一起食用。他一脸疑惑，我便开始解释给他听。
之前在某份科普文上看到过，核桃和黄豆之间可能存在交叉反应，尤其是对于对花生过敏的人来说，食用这两种食物时需要特别小心。🔍
而且核桃含有丰富的蛋白质和脂肪，而黄豆也是高蛋白食物。如果长期大量同食，可能会导致蛋白质和脂肪摄入过多，对人体造成负担。尤其对于小张这种患有脂肪肝的人来说，更得谨慎点了。
随后，我又担心小张嘴馋，偷偷的把核桃和黄豆混一起吃，特意给他总结了一些小建议：
1. **适量食用**：无论是核桃还是黄豆，都应该适量食用，应控制在25-35g范围内，避免过量导致的营养过剩😑。像小张这样的小胖子得尤其注意。
2. **避免同食**：尽量不要将核桃和黄豆同时食用，以免引起腹胀、消化不良等不适👆。
3. **注意个人体质**：如果你有特定的健康问题，如肾功能不全、高脂血症等，更应该注意食物搭配😉。
4. **多样化饮食**：不要过分依赖某一种或几种食物，应该保持饮食多样化，比如多吃黄瓜、西红柿、苹果等蔬菜和水果，以获取更全面的营养👆。
5. **咨询专业人士**：如果你对食物搭配有疑问，最好咨询营养师或医生🧑⚕️，获取专业的建议。
小张听了我的解释后，决定分开食用这两种食物，并对我表示感谢。🙏 我也提醒他，虽然核桃和黄豆都是健康食品，但是正确的食用方法同样重要。
-
-
炒核桃仁的功效与作用
李红梅 主任医师
-
-
山药黄豆排骨汤的功效与作用
龙顺钦 副主任医师
-
-
胡萝卜黄豆牛骨汤的功效与作...
龙顺钦 副主任医师
-
-
核桃油的功效与作用及食用方...
曾科学 主任医师
-
-
康复新液与胃药搭配哪种好呢...
赵静 主治医师
-
-
亚健康与湿气重有关系吗
杨烊 主治医师
-
-
云南省第二人民医院 临床营养科
擅长：擅长于胰腺、肝胆...
-
-
宁夏医科大学总医院 营养科
擅长：从事临床营养工作...
-
-
洛阳市中心医院 营养科
擅长：擅长糖尿病、肿瘤...
-
-
桂林第二人民医院 营养科
擅长：擅长妇产科疾病的...
-
-
佛山市中医院 营养科
擅长：擅长通过中医体质...
-
-
云南省第二人民医院 临床营养科
擅长：擅长于临床各类疑...
-
-
营口市中心医院 营养部
擅长：对普外科危重症疾...
-
-
天津市北辰医院 营养科
擅长：代谢性疾病患者的...
-
-
核桃与黄豆的“禁忌之舞”！
??今天医院来了一位中年妇女李阿姨。她一直以来都非常注重养生，喜欢研究各种食物的搭配。某天，她听说核桃和黄豆都是营养丰富的食物，于是就想将它们一起磨成豆浆，作为早餐饮用。然而她不知道这两种食物到底能不... 详细»
-
-
健康小贴士！叶酸与特殊膳食！
?不久前，我接诊了一位准备怀孕的年轻女士。她非常关注自己的饮食，希望能够通过合理的营养摄入为未来的宝宝创造一个健康的成长环境。在交谈中，她提到了叶酸这个词，并询问我是否需要额外补充叶酸，这到底属不属于... 详细»
公众号
头条号
百家号