我的铁哥们，特别爱吃😋，简直就是个美食家。有一次，他不小心得了痛风😖，那个脚啊，疼得他龇牙咧嘴的。从那以后，他就对食物的嘌呤含量特别敏感😰，啥都不敢吃了。
有一天，他看到桌上的青豆，心里那个馋啊，可是又不敢吃，怕嘌呤高。
👩⚕️他就打电话咨询了医生，医生告诉他：“青豆嘌呤不高哦，属于豆类，嘌呤含量适中，痛风患者也可以适量食用哒👏。”
他一听，可高兴坏了，赶紧回家煮了一锅青豆吃。
在烹饪过程中，他发现，煮豆子或者制作豆浆时，由于水量增加🥤，青豆的嘌呤含量会相应减少呢。
不过，医生也提醒他，虽然可以适量吃青豆，但还是要注意不要过量摄入哦🙅。另外，哥们还上网查看日常食用青豆的建议，我来个大家分享一下：
1、多样搭配：为了丰富菜肴的口感和营养，您可以尝试将青豆与胡萝卜、玉米粒等食材一同炒制。在准备食材时，将青豆、胡萝卜和玉米粒分别洗净切好备用。热锅凉油，先将胡萝卜和玉米粒翻炒至断生，再加入青豆继续翻炒至熟透。最后加入适量的盐和调味料，翻炒均匀即可出锅。
2、适量摄入：每次食用青豆时，建议控制在100克左右。您可以将青豆作为一道蔬菜菜肴，搭配其他主食或蛋白质食物一起食用，以满足日常营养需求。在准备食材时，可以使用食物秤或量杯来确保准确控制青豆的摄入量。
3、烹饪方式：青豆可以采用多种烹饪方式来制作。煮青豆时，可以先将青豆放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分，加入适量的调味料拌匀即可。炒青豆时，可以选择与其他蔬菜或肉类一起翻炒，提高菜肴的口感和营养价值。炖青豆时，可以将青豆与其他食材一同放入锅中，加入适量的水和调味料，慢火炖煮至熟烂。这些烹饪方式都可以保留青豆的原汁原味，同时也更容易被人体吸收。
从那以后，他就经常吃一些青豆，既满足了口腹之欲😋，又保持了健康。现在，他的痛风控制得很好，又可以开心地享受美食啦🥰！
最后，我祝福大家都能吃得开心，吃得健康🎊！
-
-
首都儿科研究所 风湿免疫科
擅长：擅长小儿内科常见...
-
-
青岛市第五人民医院 风湿病科
擅长：中西医结合治疗类...
-
-
四川省骨科医院 风湿骨关节病科
擅长：在中医整体观念指...
-
-
首都儿科研究所 风湿免疫科
擅长：擅长儿童系统性红...
-
-
中国医学科学院皮肤病医院(研究所) 过敏与风湿免疫科
擅长：专业特长：过敏性...
-
-
上虞市中医院 风湿病科
擅长：尤擅长痛风、类风...
-
-
青岛市第五人民医院 风湿病科
擅长：中西医结合治疗类...
-
-
西安市中医医院 风湿病科
擅长：擅长类风湿关节炎...
-
-
鸡蛋嘌呤含量大揭秘，别再吃错了！
我堂姐一直是一个非常注重饮食健康的人，最近她开始关注嘌呤这一营养成分。???♀?有一天，她在社交媒体上看到一篇关于鸡蛋嘌呤含量的文章，文章指出鸡蛋中含有较高的嘌呤。这让她陷入了困惑，因为她一直把鸡蛋作... 详细»
-
-
青豆嘌呤含量揭秘，高尿酸小伙伴必看！
网上有一个网友向我咨询，青豆的嘌呤量高吗？这个网友几个月前在医院检查出了痛风，需要对饮食做出调整，但是这两天特别想吃青豆，可是不知道青豆的嘌呤量。能够帮助到这个患者，我便从专业的角度进行了相应的讲解。... 详细»
-
-
莲子活血引发流产？孕妇饮食需谨慎
小黄今年28岁，刚怀孕3个月，来就诊时告诉我，她特别喜欢吃莲子，前两天吃的时候，她的朋友告诉她，吃莲子很容易出现活血流产的现象，她想问一下我，这是不是真的????根据小黄的疑问，我告诉她，莲子作为一种... 详细»
-
-
呋虫胺喷被褥需谨慎，健康第一！
就在前不久，我接诊了一位患者。这位患者一进诊室就满脸愁容??，说自己最近身上总是起红疹，痒得难受，晚上都睡不好觉??。询问之下，患者提到家里最近虫害严重，她听信了一些网上的建议，在被褥上喷了呋虫胺来除... 详细»
公众号
头条号
手机版