🐢在处理甲鱼时，有些人会选择保留甲鱼皮。那么，甲鱼皮没去除的甲鱼是否可以食用呢？这需要我们关注其安全性和营养价值。
前几天有一位45岁先生在烹饪甲鱼时犯了难，因为甲鱼皮实在太难处理，所以就私信我。他问：“医生，🐢甲鱼皮没去除可以吃吗？会不会对身体有害？”我听了他的话之后给他详细的解释了一下这个问题。
🐢甲鱼皮本身是可以吃的，而且据说还富含胶原蛋白，对皮肤有好处呢！但是啊，有些人可能会觉得甲鱼皮口感不好。所以啦，吃不吃甲鱼皮完全取决于你的个人口味哦！😉甲鱼皮本身并没有毒性，但是口感可能会比较粗糙，影响食欲。另外，甲鱼皮上可能会附着一些有害物质。因此，在食用前最好将甲鱼皮去除干净，以确保食品安全。”🔍👋👌
💡借着这位先生的问题，我也再多提醒一下，我知道有很多人都比较喜欢吃甲鱼，这里我也想要告诉一下大家吃甲鱼的过程中有很多问题需要注意，主要包括这几点：
1️⃣ 选购新鲜甲鱼：买甲鱼的时候，一定要选活蹦乱跳的！新鲜的甲鱼口感更好，也更有营养。👀
2️⃣ 彻底清洁：甲鱼身上可能会有泥沙和寄生虫，所以烹饪前一定要彻底清洁干净。🧼
3️⃣ 煮熟煮透：吃甲鱼最怕的就是寄生虫和细菌了！所以烹饪的时候一定要煮熟煮透，确保食物安全，同时还需要让甲鱼熟透。🔥
4️⃣ 清淡饮食：一般吃甲鱼的时候，最好不要在里面加入过多辛辣食物，以免对胃肠道造成刺激。🍽️
5️⃣ 多喝水：喝水对身体是有好处的，吃甲鱼🐢之后也可以多喝水，能够补充水分，促进身体新陈代谢，让甲鱼更好的吸收。😷
他看了我的回复之后说已经完全明白了，表示一定将甲鱼皮🐢清洗干净之后再食用。希望你们在吃甲鱼🐢的时候能更加得心应手，享受美食的同时也保持身体健康！🥳
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