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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
海带炖牛肉是一道既美味又营养丰富的菜肴,具有补充营养、促进免疫力、增强骨骼功能、辅助消化等功效。
1. 补充营养:海带含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。牛肉中的蛋白质含量也比较高,还含有钙元素、铁元素等多种矿物质,适量吃海带炖牛肉能够补充身体所需的营养,促进身体健康。
2. 促进免疫力:海带富含的碘元素有助于促进甲状腺素的分泌,维持正常的免疫功能,防止免疫系统的失调。而牛肉中的铁元素也是构建血红蛋白的必需物质,可以增强机体的免疫力。
3. 增强骨骼功能:海带中的钙元素和牛肉中的钙元素都有助于维持骨骼的健康,促进骨骼生长和骨密度的增加,预防骨质疏松等疾病。
4. 辅助消化:牛肉中含有丰富的蛋白质和酶,可以帮助改善肠道功能,促进消化吸收,缓解胃肠道不适。
建议适量吃海带炖牛肉,以免进食过量增大消化负担,同时还要合理搭配膳食,摄入足够的营养,维持身体健康。
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