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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
鸡蛋是一种营养丰富的食物，每天一个鸡蛋具有一定的好处，但是部分人群每天吃一个鸡蛋也可能引起一系列坏处。
一、好处：
1、提供高质量蛋白质：蛋白质对肌肉、骨骼、皮肤、头发等具有一定好处，而鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，对维持身体健康和修复受损组织有益。
2、含有丰富的维生素和矿物质：鸡蛋含有丰富的维生素A、D、E、B群以及钙、磷、铁等矿物质，有助于维持身体正常运作。
3、提高记忆力和学习能力：鸡蛋中的卵磷脂可以改善大脑功能，有助于提高记忆力和学习能力。
4、控制体重：鸡蛋富含蛋白质和膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制食欲，帮助控制体重。
5、预防心血管疾病：鸡蛋中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的坏胆固醇，有助于预防心血管疾病。
二、坏处：
1、高胆固醇：鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量摄入可能会增加血液中的胆固醇水平，对心血管健康产生不良影响。
2、过敏反应：如果对鸡蛋过敏，食用后可能会出现皮疹、呼吸困难等症状。
对于大多数人，每天吃一个鸡蛋是安全的，但是对于有特殊疾病的患者，建议在医生的指导下饮食。
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