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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
白鸽煲绿豆汤是一道营养丰富的汤品，以下是其具体功效：
1.补气养血：白鸽肉性温和，有滋补气血的功效，能够增强身体的免疫力，有益于抵御疾病。绿豆则含有丰富的铁元素，有利于造血，对贫血者有很好的补益作用。
2.润燥清热：绿豆性寒，有清热解毒、利尿消肿等功效，有利于清热凉血、润燥解渴。对于夏季气温较高，易出现口干舌燥、大便干燥等燥热症状的人群，食用此汤有很好的辅助治疗作用。
3.健脾开胃：白鸽煲绿豆汤是一道清淡可口的汤品，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对于脾胃功能较弱、胃口不佳的人群，可以起到健脾开胃、增进食欲的作用。
4.清热解毒：绿豆含有丰富的维生素B1、维生素C和葡萄糖醛酸等成分，具有一定的解毒功效，对于中暑引起的发热、头晕、恶心、呕吐等症状，有一定的缓解作用。
总的来说，白鸽煲绿豆汤是一道滋补养生、清热解毒的汤品，适宜于各个年龄层次的人食用。
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白鸽绿豆汤的功效与作用
功效作用:白花鬼点火又称为灯笼草，入药部分为根和叶，性凉味苦，有清热解毒的功效。常用于治疗咽喉肿痛、疮痈肿毒、寒热往来、跌打损伤等。 适宜人群:跌打损伤者、目赤肿痛者。不适宜人群:脾胃虚寒者。不宜同... 详细»
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绿豆汤的功效
绿豆汤是以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是一道中华民间传统解暑佳品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆可以解百毒，多喝绿豆汤，能有效分解身体里面沉淀的毒素。绿豆汤喝起来伴着些许甜味，做的方法也很简... 详细»
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