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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，对身体健康非常有益，而乳鸽肉则是一种高蛋白、低脂肪的优质肉类，有很好的滋补作用。乳鸽冬瓜汤的功效主要包括以下几个方面：
1、补气养血：乳鸽肉含有丰富的铁元素和蛋白质，有助于补充人体的血红蛋白，增加血液的供氧能力，有很好的补血作用。同时，冬瓜含有丰富的维生素C，有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力，从而起到补气养血的作用。
2、清热解暑：冬瓜具有清热利尿的功效，对清热解暑、祛痰止渴有很好的效果。在夏季高温天气时，饮用乳鸽冬瓜汤有助于降温清热，缓解疲劳，改善体质。
3、润肺止咳：冬瓜含有丰富的维生素C和氨基酸，对呼吸系统有一定的保护作用，有助于润肺止咳。
4、补充营养：乳鸽肉肉质细嫩，易消化吸收，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够为身体提供优质蛋白质和营养物质，有很好的滋补作用。
5、增进食欲：乳鸽冬瓜汤口感鲜美，清淡可口，有助于增进食欲，促进消化吸收。
总的来说，乳鸽冬瓜汤具有补气养血、清热解暑、润肺止咳、补充营养和增进食欲的功效，适合于夏秋季节食用。
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