老鼠耳菜一般指的是马齿苋。具有止痢、清热解毒、凉血止血、利水消肿、预防心脏病等功效与作用。
1、止痢：痢疾一般和肠道炎症有关，而马齿苋具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，从而减轻痢疾的症状。
2、清热解毒：马齿苋性寒，入大肠、肝、脾经，能够降低体内的热气，消除热毒，从而减轻炎症，改善咽喉红肿、咽喉疼痛等症状。
3、凉血止血：有清热凉血的特性，可以降低体内的热量，减少热毒，有助于减轻炎症和热性症状。
4、利水消肿：含有大量钾盐，可以与钠盐互相平衡，共同维持体内的水平衡，减少水潴留，从而帮助防止水肿。
5、预防心脏病：含有脂肪酸的成分，可抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病有一定的益处。
马齿苋的作用虽然比较多，但不能达到和药物一样的效果，如果出现不适，可到医院就诊。
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刺刺菜的功效与作用
功效作用：刺刺菜味甘、性温和，蛋白质、维生素、矿物质等人体所需的营养元素含量丰富，日常食用，可以提高免疫力、促进人体代谢，起到润肠通便的作用。适宜人群：大便干结者；不适宜人群：脾胃寒凉、大便溏泄者。不... 详细»
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汉菜的功效与作用
功效作用：汉菜又名苋菜。苋菜味甘、性冷利。汉菜中含有丰富的铁元素，日常食用可以补血，预防贫血。此外，汉菜还含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能够增强体质。适宜人群：大便干结者、小便不利者；不适宜人群：脾... 详细»
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苦菜的功效与作用
苦菜指的就是一种菊科植物苦定菜的嫩叶，属于年生的草本植物。苦菜也常被叫做败酱草，也叫女郎花、鹿肠马草。苦菜的味感甘甜中略带有一丝苦味，通常可炒食或凉拌。苦菜中还含有蒲公英自醇、甘露醇、胆碱、酒石酸等多... 详细»
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