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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
结石通常可以在肾脏、膀胱、尿道等部位形成，会引起严重的不适和疼痛。一般日常饮食对于预防和治疗结石起着重要作用，以下是一些饮食建议：
1、大量饮水：喝水是预防结石的最简单和有效的方法之一。水能稀释尿液中的有害物质，降低结石形成的风险。同时，多喝水还能提高尿液的产生量，促进结石的排出，对于已经形成的结石也有帮助。
2、适量摄入蛋白质：摄入过多的蛋白质会增加尿液中尿酸和草酸的含量，增加结石形成的可能性。因此，患有结石的人应该适量摄入蛋白质，以控制尿液中这些有害物质的含量。
3、多摄入富含纤维的食物：富含纤维的食物能够帮助身体排出废物和有害物质，减少结石的发生。例如，蔬菜、水果、全谷类食品等都是富含纤维的食物，适量食用有助于预防结石。
4、多摄入维生素C：维生素C能够酸化尿液，减少草酸和尿酸的结晶，有助于预防结石的形成。因此，患有结石的人可以适量多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒等。
5、适量摄入钙：适量摄入钙能够减少肠道吸收草酸和尿酸的量，对于预防结石有一定的作用。适量的乳制品、豆腐、坚果等都是富含钙的食物，适量摄入有助于控制钙的代谢。
需要注意的是，结石患者在饮食上应该根据自身的情况，配合医生的指导，制定合理的饮食计划，以达到预防和治疗结石的目的。
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