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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
提高记忆力和理解能力首先要从饮食入手，因为脑部是一个高能耗的器官，它需要大量的营养物质来支持其功能。以下是一些可以帮助提高记忆力和理解能力的食物：
1.蔬菜：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，有助于加强脑部的健康。例如，菠菜、西兰花、胡萝卜、葡萄和蓝莓都被认为对提高记忆力和理解能力有益。
2.坚果：坚果和种子含有丰富的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，这些脂肪酸对脑部有益。例如，核桃、杏仁、亚麻籽和南瓜籽都被认为是提高大脑功能的良好来源。
3.鱼类：鱼类含有丰富的ω-3脂肪酸，特别是深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼和鳗鱼。ω-3脂肪酸被认为可以促进大脑细胞的生长和发育，有助于提高记忆力和理解能力。
4.全谷物：全谷物含有丰富的维生素B和矿物质，如维生素B6、维生素B12、叶酸、铁和锌，这些营养物质对脑部功能有益。全谷物还含有丰富的膳食纤维，有助于维持血糖稳定，从而有助于提高大脑的运转。
5.茶类：茶中的绿茶含有丰富的抗氧化剂，如茶多酚和儿茶素，有助于保护脑细胞免受氧化损伤。研究表明，适量饮用绿茶可以提高认知功能和记忆力。
除了上述提到的食物之外，良好的饮食习惯、充足的睡眠和适度的运动也是提高大脑功能的重要因素。
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吃什么提高记忆力
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高三的学生吃什么补脑提高记忆力
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