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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
淘米水洗头发不能变黑。虽然淘米水中含有一些营养成分，如维生素B、E和淀粉等，但这些成分并不能直接改变头发的颜色。
首先，头发的颜色主要由皮质层内的黑色素决定，而米水并不能直接影响黑色素的产生。黑色素是由身体内的酪氨酸通过酪氨酸酶的催化生成的，而且在头发发育的初期就已经决定了头发的颜色。因此，单纯使用米水洗头并不能改变头发的颜色。
此外，淘米水还含有一些碱性物质，如碳酸氢钠等。这些物质可能会使头皮变得干燥和紧绷，甚至引起头皮屑等问题。如果长期使用淘米水洗头发，还可能导致头发变得脆弱易断。
总之，淘米水洗头发不能变黑，而且长期使用淘米水洗头发可能会对头发造成负面影响。如果想保持头发的健康，建议选择适合自己的洗发水和护发产品，并注意正确的洗发方法。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也有助于改善头发的质量。
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