西红柿汁加鸡蛋是一道常见的美食组合，搭配丰富的营养成分，如果适量食用一般不会变胖，如果过量食用，可能会变胖。
首先，西红柿富含维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养物质，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。这些营养物质都是人体必需的，适量摄入对身体有益，不会变胖。
然而，如果食用过量，任何食物都有可能导致变胖，包括西红柿汁和鸡蛋。西红柿汁虽然低热量，但其中的糖分相对较高，如果多加糖或者混合其他高热量食材，摄入过多热量依然会导致体重增加。鸡蛋虽然是优质蛋白质来源，但也含有一定的脂肪，在高脂肪饮食的情况下也容易导致肥胖。
因此，保持适量摄入，搭配均衡的饮食，是避免变胖的关键。
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