孕妇在孕期需要摄取足够的营养以支持胎儿的发育，蛋是优质蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。然而，关于孕妇每天可以吃多少蛋的问题，不同的医学指南和专家意见可能会有所不同。
一般来说，美国食品药品监督管理局建议孕妇每天可以摄取1-2个鸡蛋。这个建议是基于鸡蛋中的胆固醇含量。虽然过去认为高胆固醇摄入会增加心脏病的风险，但现代研究表明，饮食中的胆固醇对大多数人的血液胆固醇水平影响有限。此外，鸡蛋中还含有许多对孕妇和胎儿有益的营养素，如叶酸、胆碱、硒和维生素D等。
然而，也有一些研究建议孕妇每天的鸡蛋摄入量应限制在3个以下。这是因为过多的鸡蛋摄入可能会导致某些营养素过剩，如蛋白质和维生素B12。此外，过多的鸡蛋摄入也可能增加患上妊娠糖尿病的风险。
总的来说，孕妇每天可以吃1-2个鸡蛋，但最好根据自己的身体状况和医生的建议来确定具体的摄入量。同时，也要注意保持饮食的多样性，不要过度依赖某一种食物。
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