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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
人参、党参、天麻、黄芪炖鸡是一道传统的中药炖鸡菜肴，具有一定的营养价值和药用功效。
人参是一种珍贵的中药材，具有大补元气、补脾益肺、生津安神等功效。党参则具有补中益气、健脾益肺的作用。天麻具有平肝息风、祛风通络的功效。黄芪则有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效。
将这些中药材与鸡肉一起炖煮，可以起到滋补身体、增强免疫力、改善气血不足等作用。鸡肉本身富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，与中药材搭配可以相互补充，提高营养价值。
需要注意的是，中药材虽然具有一定的药用功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题或疾病，应咨询医生或专业的中医师的建议。此外，饮食均衡、健康的生活方式对于维持身体健康同样重要。
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