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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
酒精性胃炎是由长期酗酒或大量饮酒引起的一种胃炎，病人在患病期间应该注意饮食，避免刺激性食物，补充营养，以促进康复。下面是一些适合酒精性胃炎患者的食物：
1、清淡易消化的食物：酒精性胃炎患者应该选择清淡、易消化的食物，如稀饭、面条、白粥、面包、水果泥等。避免油腻和刺激性的食物，如辣椒、生姜、葱蒜、辣酱等。
2、高纤维食物：蔬菜水果富含纤维，有助于促进胃肠蠕动，减少胃部不适。酒精性胃炎患者可以多吃一些瓜果蔬菜，如西红柿、黄瓜、香蕉、苹果等。
3、低脂肪食物：酒精性胃炎患者应该少吃高脂肪食物，尤其是油炸食品、油腻肉类等。可以选择一些低脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等。
4、少而多餐：酒精性胃炎患者可以采取少食多餐的方式，每日分为5-6餐，每餐少量。这样可以减少胃部负担，减轻胃痛症状。
5、补充营养：酒精性胃炎患者容易出现胃肠道吸收障碍，导致营养不良。可以适当补充维生素、蛋白质等营养素，以促进康复。
除了饮食外，酒精性胃炎患者首先要戒酒，停止大量饮酒，以避免加重胃部负担，防止病情恶化；保持规律的作息时间，避免熬夜，以有助于胃部功能的恢复；避免焦虑、紧张等情绪，保持心情愉快，有助于促进胃部消化功能的恢复。
最后，酒精性胃炎患者在饮食上应该因人而异，根据个体情况和病情严重程度来制定合适的饮食方案。建议在医生的指导下进行饮食调理，以达到最好的治疗效果。
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