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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
人体脂肪是人体内一种重要的营养物质，又称动物脂肪，是指沉积在人体内以支持机体生命活动的脂肪物质。
脂肪是一种重要的生物官能物质，是人体众多的代谢能源之一，也是一种重要的热维持物质，它对维护机体的生理稳态和机体的正常生理功能有重要作用。人体脂肪主要分布在皮下组织和腹腔内脏器周围，是机体主要的能量来源，肌肉的能量贮备，同时还对机体的保暖、保护和缓冲提供重要的支持。
脂肪是人体内储存热能的主要形式，形成水果酸二酯、提供脂肪酸和甘油三酯，是充分利用脂肪酸所必需的物质。除了提供热能以外，脂肪还是人体细胞膜的重要结构和功能成分，是许多重要生理活动的参与者，起到润滑作用，保护机体器官并维护神经传导。此外，脂肪还能够帮助机体储存维生素和释放分泌激素。
然而，过量的脂肪摄入会导致肥胖和其他相关代谢性疾病，如高血压、糖尿病和高血脂等。因此，合理控制脂肪摄入，保持适量的体脂肪含量对维持身体健康具有十分重要的意义。
人体脂肪是人体内一种非常重要的营养物质，它对维持机体生理稳态和身体健康具有重要作用。保持合理的饮食结构和适量的运动锻炼是维持身体健康的重要途径。
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