凉薯，又称地瓜、甘薯、红薯等，是一种常见的食材。它不仅口感鲜美，营养丰富，而且具有多种功效与作用。
首先，凉薯含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，它还含有大量的维生素A和C，能够增强人体免疫力，抵抗疾病。
其次，凉薯还具有降低血糖的作用。它含有一种叫做“抗性淀粉”的物质，能够减缓食物在肠道中的消化吸收速度，从而降低血糖水平。这对于糖尿病患者来说是非常有益的。
此外，凉薯还具有抗衰老的作用。它富含抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化，保持皮肤弹性和光泽。
凉薯还能够帮助减肥。它热量低，但富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少食欲，从而达到减肥的效果。
然而，虽然凉薯有很多好处，但是也有一些需要注意的地方。首先，凉薯不宜空腹食用，否则可能会引起胃酸过多，导致胃痛。其次，凉薯中含有一种叫做“气化酶”的物质，如果生吃或者没有煮熟，可能会引起腹泻。因此，食用凉薯时一定要煮熟。
总的来说，凉薯是一种非常健康的食物，适合大多数人食用。只要注意适量食用，并确保煮熟，就能够享受到它带来的各种好处。
-
-
天津市宝坻区人民医院 营养科
擅长：于2006年始专...
-
-
江苏省中西医结合医院 临床营养科
擅长：擅长内分泌代谢疾...
-
-
江苏省中西医结合医院 临床营养科
擅长：擅长糖尿病、甲亢...
-
-
天津市北辰医院 营养科
擅长：代谢性疾病患者的...
-
-
宜昌市第二人民医院 营养科
擅长：主要擅长危重患者...
-
-
绍兴市中医院 营养门诊
擅长：擅长糖尿病、肥胖...
-
-
重庆医科大学附属儿童医院 营养科
擅长：内科常见病、多发...
-
-
三亚市人民医院 营养科
擅长：擅长儿童营养不良...
-
-
凉薯的功效与作用以及食用禁忌
凉薯是一种块根菜类植物，具有多种功效与作用。凉薯的功效与作用以及食用禁忌如下：一、功效与作用1、清热去火：凉薯含有大量的水分和碳水化合物，能够清理体内积累的毒素，促进新陈代谢，从而起到清热去火的作用。... 详细»
-
-
鸡蛋薯的功效与作用
核心答案：补充营养、控制血压辅助答案：鸡蛋薯有为人体补充营养的功效，鸡蛋薯是广西和广东一带特有的品种，含有的氨基酸、胡萝卜素、维生素，以及铜、铁、锌等微量元素均比普通番薯多，可以补充人体营养不足，适合... 详细»
-
-
紫薯的功效与作用
紫薯中富含果胶，氨基酸，蛋白质，淀粉，维生素，花青素和多种矿物质，具有减肥瘦身，保护肠胃，预防和治疗癌症，增强机体免疫力的功效。吃紫薯能够促进胃肠蠕动，防止便秘。紫薯的功效与作用是什么? 详细»
公众号
头条号
百家号