糖尿病患者可以吃除鱿鱼以外的大多数鱼类,因为鱿鱼中含有大量的胆固醇,很容易导致血糖和血脂的升高,例如患者可以吃银鳕鱼、鲑鱼、鳗鱼、草鱼和鲫鱼等,这些鱼肉对身体就非常有益。糖尿病患者吃鱼关键是量的控制,建议不要一次性吃太多,因为每餐还会进食其他的动物蛋白,蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担。
糖尿病能吃哪些鱼:
1、鲫鱼:鲫鱼肉质鲜美,刺少,营养价值高,经常食用能增强身体的抵抗力,减少肥胖,帮助降低血压和血糖。鲫鱼是糖尿病患者非常好的蛋白质来源,但是其胆固醇较高,所以中老年高脂血症患者不宜多吃。
2、泥鳅:泥鳅有“水中人参”之美誉,是高蛋白、低脂肪的滋补品,每100克泥鳅含有18.4克蛋白质、3.7克脂肪、2.5克糖、35.3克硒和2.76毫克锌等,这些无机盐不仅有助于降低血糖,还能有效抑制或阻断糖尿病酮症酸中毒和非酮症高渗综合征的发生。
3、黄鳝:其富含各种维生素。黄鳝中的黄鳝A和B,都具有显著的降血糖和恢复血糖正常调节的生理作用。
糖尿病人吃鱼有什么好处:
1、保护心脏,降低心血管疾病的风险:鱼肉中的不饱和脂肪酸能降低血液粘度,预防心肌梗塞和中风的发生,并降低体内甘油三酯的水平,美国心脏病学会建议成年人每周至少吃两次鱼。
2、预防糖尿病肾病:多吃鱼可以预防糖尿病导致的肾脏损害,这可能与鱼油改善了血脂状况,减少了肾脏疾病的发生有关,其中鱼中的蛋白质等微量元素对肾脏也起到一定的保护作用。
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糖尿病可以吃什么鱼
糖尿病患者可以吃鱿鱼除外的任何鱼类。因为鱿鱼里面含有大量的胆固醇,容易引起血糖、血脂的增高。关键是有量的限制,建议不要吃太多,因为还同时需要进食其它动物蛋白质,所以进食过多容易加重肾脏负担。糖尿病患者... 详细»
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