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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
老年骨折是老年人常见的意外伤害之一，骨折后的营养摄入对于骨骼修复至关重要。以下是一些老年骨折后吃什么好的快的科学建议。
首先，老年人骨折后需要增加高蛋白质的食物摄入，因为蛋白质是身体细胞组成的基本成分，能够帮助加速骨骼的修复。例如鸡肉、鱼肉、豆类等食物都是良好的蛋白质来源。
其次，富含钙和维生素D的食物也是骨折后的重要补充物。钙是骨骼维持健康所必需的营养物质，而维生素D则有助于钙的吸收和利用。奶类、豆腐、鱼类以及阳光下暴露15分钟左右的皮肤都是维生素D的良好来源。
另外，富含维生素C和锌的食物也是促进骨折愈合的关键。维生素C能够帮助合成胶原蛋白，这对于骨折后的愈合非常重要。而锌则是维持免疫系统健康的必需元素，能够加速伤口愈合。蔬菜、水果、海鲜等都是富含这两种营养素的食物。
此外，适量的复合维生素和矿物质补充也是有益的。多种维生素和矿物质在促进骨骼健康和免疫功能增强方面都发挥着重要作用。
还应保证充分的水分摄入，促进新陈代谢和废物排泄，有利于骨折康复。当然，饮食调理只是骨折康复的一部分，合理的运动和药物治疗同样重要。
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