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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
慢性咽喉炎是一种常见的慢性炎症性疾病，常常由于长期的咽喉部受凉、受风、吸烟、酗酒等因素引起。治疗慢性咽喉炎的方法有很多种，其中食疗法就是一种比较有效的方法之一。
饮食中应注意多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘、橙子、柠檬、猕猴桃等。维生素C可以增强免疫力，促进炎症的愈合，有助于缓解慢性咽喉炎的症状。此外，多喝温水，避免食物过冷或过热，可以减少对咽喉黏膜的刺激，有助于减轻炎症。同时，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、芥末等，以免刺激咽喉部位，加重炎症。
总的来说，慢性咽喉炎的食疗方法主要是多吃富含维生素C的食物，多喝温水，避免食用辛辣刺激性食物，但是也要因人而异的进行调整。当然，食疗方法虽然有一定的效果，但是治疗慢性咽喉炎还是需要结合其他治疗方法，比如药物治疗或物理疗法等，所以患者还需在医生的指导下选择合适的治疗方法。
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