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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
龋齿是一种常见的口腔疾病，主要是由于口腔中的细菌分解食物中的糖分产生酸性物质，长期作用于牙齿表面导致牙齿组织逐渐破坏。以下是一些关于龋齿患者饮食的建议：
1.富含纤维的食物：如蔬菜、水果等，这类食物在咀嚼过程中可以清洁牙齿表面，减少食物残留和细菌滋生。
2.富含蛋白质的食物：如瘦肉、鱼类、豆类等，蛋白质有助于牙齿的修复和再矿化。
3.富含钙和磷的食物：如奶制品、豆制品等，钙和磷是牙齿的主要组成成分，摄入足够的钙和磷有助于增强牙齿的硬度。
4.限制高糖食物：如糖果、蛋糕、饮料等，这些食物容易导致口腔中的细菌滋生，产生酸性物质，加重龋齿的发展。
5.避免酸性食物：如柑橘类水果、醋等，酸性食物会直接腐蚀牙齿表面，增加龋齿的风险。
6.注意饮食均衡：保持饮食的多样性，摄入各种营养素，有助于维持口腔健康。
需要注意的是，饮食调整只是龋齿防治的一个方面，还需要保持良好的口腔卫生习惯，如早晚刷牙、使用牙线、定期洗牙等。如果龋齿已经发生，应及时就医治疗，避免病情进一步恶化。
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