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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
自煎中药需要注意以下事项：
1.选择合适的器具：最好使用陶瓷、瓦煲或不锈钢器具，避免使用铁锅、铝锅等金属器具，以免发生化学反应影响药效。
2.清洗药材：在煎药前，先将药材用清水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。
3.浸泡药材：将药材放入煎药器具中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时，让药材充分吸收水分，有利于有效成分的煎出。
4.掌握火候：煎药时先用大火煮沸，再转小火慢慢煎煮，保持药液微沸状态。不同的药材需要的煎煮时间不同，一般来说，解表药、清热药煎煮时间较短，滋补药煎煮时间较长。
5.注意搅拌：在煎药过程中，要不时搅拌，以免药材粘底或烧焦。
6.控制加水量：加水量要适中，一般以超过药材表面2-3厘米为宜。如果加水量过多，会导致药液浓度过低；加水量过少，则容易煎干。
7.注意特殊药材的煎煮方法：有些药材需要特殊的煎煮方法，如先煎、后下、包煎、烊化等，要按照医嘱进行操作。
8.注意保存：煎好的药液要及时服用，如果需要保存，可以放入冰箱冷藏，但不宜超过2天。再次服用时，要加热至沸。
总之，自煎中药需要认真细致，掌握正确的方法和注意事项，才能保证药效。如果对煎药方法不确定，最好咨询医生或药师的意见。
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