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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
乳腺癌是一种常见的恶性肿瘤，化疗是其重要的治疗手段之一。化疗期间，患者的身体会受到一定的影响，因此合理的饮食对于提高治疗效果和减轻副作用非常重要。以下是一些乳腺癌化疗期间的饮食注意事项：
1.增加营养摄入：化疗会消耗患者的体力和营养，因此需要增加蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。可以多吃一些鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果等富含营养的食物。
2.注意饮食卫生：化疗期间，患者的免疫力会下降，容易感染细菌和病毒。因此，要注意饮食卫生，避免食用过期、变质或不洁的食物。饭前便后要洗手，餐具要消毒。
3.多喝水：化疗药物可能会导致口干、口腔溃疡等副作用，因此要多喝水，保持口腔湿润。每天的饮水量应在2000毫升以上，可以喝白开水、果汁、茶等。
4.少食多餐：化疗可能会导致恶心、呕吐、食欲不振等副作用，因此可以采用少食多餐的方式，每天分成5-6餐，每餐食量适中，避免过度饱腹或饥饿。
5.避免刺激性食物：化疗期间，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重胃肠道不适。
6.选择易消化的食物：化疗可能会导致胃肠道功能紊乱，因此要选择易消化的食物，如米粥、面条、馄饨、蒸蛋等，避免食用过于油腻或难以消化的食物。
总之，乳腺癌化疗期间的饮食非常重要，合理的饮食可以提高治疗效果，减轻副作用，提高生活质量。患者应该注意饮食卫生，增加营养摄入，少食多餐，避免刺激性食物，根据副作用调整饮食，并咨询医生或营养师的建议。
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