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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
腹泻时，身体处于脆弱状态，饮食选择至关重要。香椿作为一种常见的春季食材，散发着独特的香气，很多人都爱吃。但腹泻时还能享受这份美味吗🤔 下面为你揭晓答案。
一般情况下，腹泻可以适量吃香椿。因为香椿富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质🥬 这些营养成分有助于增强人体免疫力，对身体恢复有益。而且，香椿中含有一定的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。在腹泻时适量食用香椿，能为身体补充营养，加快身体恢复。
不过，由于香椿本身含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，食用前需要用开水焯烫一下，这样可以去除大部分有害物质，减少对身体的潜在危害。
作为医生，建议腹泻患者在饮食上遵循清淡、易消化原则。❌避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担。多喝温水或淡盐水，及时补充水分和电解质，防止脱水。同时，要注意休息，保证充足的睡眠，让身体有足够的精力恢复。
腹泻时身体难免难受😣 但请相信，只要合理饮食，积极应对，很快就能恢复活力。希望大家都能拥有健康的身体，享受生活的美好！
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