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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆囊结石术后一般建议暂时避免饮用牛奶，因为牛奶中的脂肪成分可能会刺激胆囊收缩，导致疼痛或不适。此外，术后胆囊可能对某些食物或饮料过敏，牛奶可能是其中之一。
胆囊结石手术是为了摘除胆囊中的结石，避免结石引起的疼痛、炎症或其他并发症。手术后，胆囊可能需要一定的时间来恢复，包括适应新的膳食和生活习惯。
一般来说，术后的饮食宜以低脂、清淡为主，同时要避免油腻、辛辣、刺激性食物以及高脂肪食物，而牛奶属于高脂肪食品之一。因此，建议术后暂时不饮用牛奶，以免对胆囊产生不利影响。
在康复期间，应逐渐恢复饮食，慢慢引入一些易消化、低脂、高营养价值的食物，如清淡的蔬菜、水果、粗粮、瘦肉等。同时，也建议术后患者根据医生的建议，遵循个性化的饮食指导，以促进康复和预防并发症的发生。
另外，对于个别患者来说，他们的身体可能对牛奶过敏或不耐受，这时更需要避免饮用牛奶，以免给术后的身体带来额外的不适和负担。
总的来说，术后的饮食要根据个人的实际情况来调整，一般来说应以清淡、易消化、低脂为主，而牛奶可能不是一个合适的选择。术后患者最好在饮食上咨询专业医生或营养师的建议，以制定合理的饮食计划，有助于促进康复和提高生活质量。
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