肠道是人体重要的消化系统,如果肠道不好,那么消化、吸收功能也会下降,导致营养物质不能被充分吸收和利用,因此会出现营养不良等症状,应在日常生活中重视对肠道健康的保护。肠道不好是缺乏益生菌吗?是的,如果你想要肠道健康,就需要适当补充益生菌,一些益生菌可以从日常食物中获得。
益生菌与人体的消化和免疫功能密切相关,在维持肠道内益生菌的平衡方面也发挥着一定的作用,从而对保护肠道健康起到了重要作用。哪些食物富含益生菌呢?尝试这3种食物,不仅美味而且还能补充益生菌。
1、含益生元的食物
益生元指食物中不容易被人体消化吸收的多糖,它们在体内不产生热量,营养价值也不高,曾经被认为是一种无用的食物,然而它恰恰是益生菌最喜爱的营养--膳食纤维。益生元能通过细菌的作用来代谢脂肪,这有利于菌群的平衡和身体的健康,因此在日常生活中需要补充一些含有益生菌的食物。常见的益生元食物有乳果糖、半乳糖、低聚糖、果糖低聚糖、新鲜水果、蔬菜、粗粮、燕麦等。
2、泡菜、酸菜
泡菜也能适当的增加人体肠道中的益生菌,但是很多人可能会觉得泡菜是腌制食品是不健康的,但只要合理、适当食用,对身体健康就会有一定的帮助。泡菜是一种由乳酸菌发酵而成的菜,含有相对丰富的乳酸菌,不仅可以增加肠道中的有益菌群、平均肠道菌群,而且还能提高人体的免疫力。
同时,泡菜含有较多的维生素,可用于修复人体肠道的粘膜。酸菜也是一种比较常见的发酵食品,含有较丰富的乳酸菌,所以适量食用可以增加肠道中的有益细菌。但是当吃酸菜时,最好的选择是天然发酵制作成的。
3、奶制品
常见的奶制品有酸奶、奶酪、益生菌饮料等。我们知道,酸奶是以牛奶为主的原料,然后经过杀菌后按一定的比例添加益生菌,经过发酵后成为大家都喜欢的一种乳制品。酸奶不仅保留了牛奶的营养物质,而且还含有丰富的益生菌。另一方面,奶酪是由乳酸菌制成的酥酪,然后进行几天、几周甚至几年的发酵而产生的益生菌。益生菌饮料是直接添加的益生菌饮料,但由于受到储存、加工和食用方式的影响,益生菌的含量会比较少。
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