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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者经常会问到能否吃肉的问题。实际上，糖尿病患者可以吃肉，但需要注意选择和摄入量。
糖尿病患者应该选择瘦肉，如鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，这些肉类富含蛋白质、铁、锌等营养物质，而且脂肪含量相对较低，有助于控制血糖和体重。
糖尿病患者的肉类摄入量应该适量，建议每天摄入50-100克左右。此外，糖尿病患者在烹饪肉类时，应该避免使用过多的油和盐，尽量选择清蒸、水煮、烤制等健康的烹饪方式。
需要注意的是，糖尿病患者应该避免食用加工肉类，如香肠、腊肉、火腿等，这些肉类含有较高的盐分和添加剂，容易引起血压升高和其他健康问题。
糖尿病患者可以吃肉，但需要注意选择和摄入量，同时注意烹饪方式，避免食用加工肉类。建议在医生或营养师的指导下进行饮食控制。
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