红心火龙果和牛奶可以一起吃，两者在成分上并不相克。
红心火龙果富含维生素、膳食纤维、矿物质、膳食纤维等营养物质，而牛奶主要含有水分、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等营养成分。一般情况下，红心火龙果和牛奶一起吃不会引起不良反应，也不会产生有毒有害物质，反而可以为人体提供更丰富的营养。
红心火龙果和牛奶都含有丰富的营养成分，因此要适量食用，过量食用可能会增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。同时，不宜空腹食用，因为红心火龙果中含有一定的有机酸，牛奶中含有丰富的蛋白质，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适。
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