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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
嗓子不舒服时喝蜂蜜是一种常见的家庭偏方。蜂蜜含有丰富的营养成分，具有消炎、抗菌和镇痛的作用，可以缓解喉咙疼痛，舒缓咳嗽，促进喉部组织的修复。此外，蜂蜜还能增加水分和保持喉咙的湿润状态，有助于减少喉咙不适的感觉。
蜂蜜的消炎和抗菌作用可以对抗喉咙炎症引起的不适，缓解咽喉疼痛。蜂蜜中含有多种抗氧化物质和酶类物质，可以帮助减轻炎症引起的喉咙不适。而且，蜂蜜中的矿物质和维生素也能够帮助提高免疫力，增强机体的抵抗力，从而更好地应对喉咙不适的症状。
另外，蜂蜜还有一定的镇痛作用，可以缓解喉部的疼痛感。有些研究表明，蜂蜜中的一些活性成分能够影响神经传导，从而减轻喉咙不适的感觉。因此，对于因为喉咙不舒服引起的咳嗽和不适感，喝蜂蜜有助于缓解症状。
此外，蜂蜜的高渗透压可以吸引湿气，并且具有保湿作用，有助于保持喉部组织的湿润状态。喉部湿润是维持喉部健康和减少不适感的重要因素，因此饮用蜂蜜可以起到保护和舒缓喉部组织的作用。
然而，需要注意的是，蜂蜜不适合给1岁以下的婴儿食用，因为蜂蜜中可能存在婴儿肠道疾病的导致者——肉毒杆菌。此外，蜂蜜虽然具有很多益处，但并不能完全取代药物治疗，对于严重的喉部疾病，还是需要及时就医。
综上所述，嗓子不舒服时喝蜂蜜是一种相对安全、有效的缓解喉咙不适的方法。通过蜂蜜的消炎、抗菌、镇痛作用以及保湿作用，可以帮助减轻喉咙不适的感觉，并有助于喉部组织的修复。但需要注意的是，蜂蜜并不能完全替代药物治疗，对于严重的喉部疾病，还是需要及时就医。
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