牛奶是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。
首先，牛奶中含有丰富的蛋白质，这种物质消化吸收比较慢，在胃中停留的时间也较长，不容易使人产生饥饿感，也不容易发胖。
其次，牛奶中含有丰富的钙，钙具有抑制脂肪合成、促进脂肪分解的作用。因此，晚上喝牛奶不仅不会发胖，还有助于减肥。
最后，需要注意的是，牛奶虽然不会使人发胖，但也不能过量饮用。因为牛奶中含有一定的糖分，如果过量饮用，会导致糖分摄入过多，从而转化为脂肪，引起体重增加。
综上所述，晚上喝纯牛奶一般不会发胖。但需要注意的是，要选择低脂或脱脂牛奶，并且不能过量饮用，以免影响身体健康。
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