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许文伟 副主任医师 讲师 南方医科大学南方医院 内分泌科
麦芽糖醇会升高血糖，但升高程度一般不会太大。
麦芽糖醇是一种用于糖味食品加工的甜味剂，具有热量低、甜度高、安全性好、没有龋蚀性、毒性等优点，能促进钙的吸收，抑制体内脂肪的积聚。但它除了部分肠内细菌可以利用，其余很难被唾液、胃液等分解排出，少量食用通常不会导致血糖明显升高，也不会刺激胰岛素分泌。
尽管麦芽糖醇比较安全，可以适当替代糖类，但也不能大量食用，因为麦芽糖醇也是一种含糖物质，长期大量的食用会导致腹泻，也会引起血糖升高。
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麦芽糖醇是糖吗
麦芽糖醇是糖的一种。麦芽糖醇又名氢化麦芽糖，是一种无色的透明晶体，而且易溶于水，难溶于甲醇与乙醇，麦芽糖醇算是现阶段研究出来的一种新型甜味剂，广泛用于以食品加工之类。但是对于糖尿病和动脉硬化的患者，是... 详细»
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麦芽糖醇有什么危害
一般来说，麦芽糖醇对于人体来说没有十分大的危害，因为麦芽糖醇的性质比较温和，但是需要注意的是不能够过量的食用。因为麦芽糖醇如果摄入量较多的话，会引起腹泻和腹胀的情况，所以对于麦芽糖醇的食用要注意用量适... 详细»
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麦芽糖醇和木糖醇的区别
木糖醇为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物，广泛存在各种植物中，儿童食用的糖果以及无糖食品都含有木糖醇，木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂，不会引起血糖值升... 详细»
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经常吃麦芽糖醇的危害
经常吃麦芽糖醇的危害：1、血糖升高与葡萄糖密切相关。蔗糖结构由一种果糖和一种葡萄糖组成，麦芽糖由两种葡萄糖组成，因此麦芽糖以较高的速率和峰值增加血糖。2、血糖不仅与糖尿病患者有关，而且对健康人也有负面... 详细»
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