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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
通常来说，人在只喝水不吃饭的情况下，大约3天后才会开始消耗脂肪。
一般情况下，人体在饥饿状态下会首先分解肝糖原，这一过程大约可以提供120克左右的葡萄糖，大约能维持24小时。如果仍然没有摄入食物，身体就会开始分解肌肉中的蛋白质来获取能量，这个过程大约可以提供75克左右的葡萄糖，大约能维持3天。3天后，当身体内的肝糖原和肌肉蛋白质都被消耗殆尽，身体就会开始分解脂肪来提供能量。
需要注意的是，只喝水不吃饭是一种非常不健康的减肥方法，可能会导致身体出现各种问题，如营养不良、脱水、低血糖、酸中毒等。因此，减肥应该采取健康的方式，如合理饮食、适量运动等。如果有减肥需求，建议咨询专业的医生或营养师，制定合理的减肥计划。
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