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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑缺血是指由于脑血管狭窄或阻塞导致脑部血液供应不足的病症。在日常生活中，可以通过调整饮食来预防和治疗脑缺血。以下是一些常见的饮食注意问题：
1.控制饮食中的盐分摄入：过多的盐分摄入会造成血压升高，增加脑血管狭窄的风险。因此，建议尽量减少盐分的摄入，选择新鲜的食材，少食用加工食品和方便食品。
2.多摄入富含脂肪酸的食物：富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油，对预防脑缺血有益。这些食物有助于降低胆固醇水平，改善血液循环。
3.增加蔬菜水果的摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于改善血管健康，减少脑缺血的风险。尤其是富含维生素C和E的食物，如柠檬、橙子、菠菜和坚果，对保护血管健康有明显的作用。
4.控制糖分摄入：高糖饮食会导致肥胖、糖尿病等疾病，增加脑缺血的风险。因此，建议限制食用含糖饮料、甜食和高糖食物，选择低糖或无糖的食品。
5.适量饮水：充足的水分摄入有助于保持血液稀释，促进循环，有助于预防血栓形成，对预防脑缺血有一定的作用。
总之，通过合理的饮食调整，可以有效预防和减轻脑缺血的风险。除了饮食，还应保持适当的运动和良好的生活习惯，对脑缺血的预防和治疗也有益处。
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