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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑血栓是由于脑血管内血栓形成，导致局部脑组织供血不足或中断，从而损害脑组织功能的一种疾病。食疗是一种比较安全、自然的治疗方法，对于脑血栓患者来说，通过科学的饮食调理可以帮助改善病情，降低复发的风险。
首先，脑血栓患者应该避免高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品、肥肉等，这些食物会加重血管的负担，增加血液粘稠度，加重病情。相反，多摄入一些富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全麦食品等，有助于改善血液循环，减少血栓的形成。
其次，脑血栓患者可以适量摄入一些具有抗血栓、降血压的食物，如鱼类、大豆、核桃等。这些食物中富含的不饱和脂肪酸和大豆异黄酮成分有助于防止血栓的形成，降低血压，对于脑血栓患者非常有益。
此外，增加一些具有抗氧化作用的食物，如红枣、胡萝卜、茶叶等，可以帮助清除体内的自由基，减轻血管的氧化损伤，保护心脑血管功能。
总之，脑血栓患者在日常生活中应该注意饮食的健康搭配，尽量避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇的食物，多摄入富含纤维素、不饱和脂肪酸、抗氧化成分的食物。
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