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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖比较高的人可以喝蔬菜汁，但需要注意以下几点：
1.选择低糖蔬菜：一些蔬菜的糖分含量较高，如胡萝卜、南瓜等，应尽量避免选择这些蔬菜榨汁。而像菠菜、芹菜、黄瓜等低糖蔬菜则是更好的选择。
2.控制饮用量：虽然蔬菜汁富含营养，但也含有一定的糖分。因此，血糖高的人应控制饮用量，避免摄入过多的糖分。
3.搭配其他食物：喝蔬菜汁时，可以搭配一些富含蛋白质和膳食纤维的食物，如坚果、全麦面包等，这样可以帮助减缓血糖的上升速度。
4.注意饮用时间：最好在进餐时饮用蔬菜汁，而不是在空腹时饮用，以免引起血糖波动。
5.自制蔬菜汁：购买的蔬菜汁可能添加了糖分或其他添加剂，对血糖控制不利。因此，建议血糖高的人自制蔬菜汁，以确保其成分和糖分含量。
总之，血糖高的人可以喝蔬菜汁，但需要注意选择低糖蔬菜、控制饮用量、搭配其他食物、注意饮用时间和自制蔬菜汁等方面。同时，还应注意监测血糖变化，根据个人情况调整饮食和治疗方案。
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