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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
瓜子油是一种营养丰富的植物油，由瓜子榨取而得。以下是关于瓜子油的功效与作用及禁忌的一些信息：
功效与作用：
1.富含营养：瓜子油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和植物固醇等营养成分，对身体健康有益。
2.心血管健康：不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
3.抗氧化作用：维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害，有助于延缓衰老。
4.皮肤健康：瓜子油中的营养成分对皮肤健康有益，可以滋润皮肤，减少皮肤干燥和粗糙。
5.促进生长发育：瓜子油中的营养成分对儿童的生长发育也有一定的帮助。
禁忌：
1.过敏反应：有些人可能对瓜子或瓜子油过敏，出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果有过敏史，应避免食用瓜子油。
2.消化问题：过量食用瓜子油可能导致消化不良、腹泻等问题。因此，应适量食用。
3.特殊人群：孕妇、哺乳期妇女和儿童在食用瓜子油前应咨询医生的建议。
需要注意的是，虽然瓜子油具有一定的健康益处，但它并不能替代药物治疗疾病。在饮食中保持均衡和多样化是很重要的，同时结合健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒等，才能更好地维护身体健康。
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