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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
如果孩子正在补铁，以下食物也可以提供一定量的铁：
-动物肝脏：猪肝、鸡肝、鸭肝等，每100克含铁20毫克左右。
-动物血：猪血、鸭血等，每100克含铁30毫克左右。
-红肉：牛肉、羊肉、猪肉等，每100克含铁3毫克左右。
-贝类：牡蛎、蛏子、蛤蜊等，每100克含铁10毫克左右。
-蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，每100克含铁2毫克左右。
-豆类：黄豆、黑豆、红豆等，每100克含铁8毫克左右。
-蔬菜：菠菜、芹菜、苋菜等，每100克含铁2-3毫克左右。
需要注意的是，食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物肝脏、动物血、红肉等食物中，容易被人体吸收利用；非血红素铁主要存在于蔬菜、豆类、蛋类等食物中，吸收率相对较低。因此，在补铁时，应尽量选择血红素铁含量高的食物。
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