维生素C不会吃死人。
首先，维生素C是一种水溶性维生素，这意味着人体需要不断地摄入维生素C来满足身体的需要，因为人体无法自行合成维生素C。但是，摄入过量的维生素C并不会导致中毒或死亡。根据世界卫生组织的建议，成人每天摄入的维生素C量不应超过2000毫克，超过这个剂量可能会引起轻微的消化道不适。
维生素C中毒的症状包括腹痛、腹泻、恶心和呕吐等，但是一般来说，这些症状都是暂时的，随着维生素C剂量的减少，症状也会逐渐消失。而且，维生素C中毒所需的摄入量非常大，一般情况下很难通过食物或补充剂摄入到这么大的量。因此，维生素C中毒对于大部分人来说是非常罕见的。
另外，维生素C对人体的益处是非常多的，它是一种抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的伤害，保护细胞健康。此外，维生素C还可以增强免疫系统，促进铁吸收，帮助伤口愈合等等。因此，在正常的剂量下，维生素C是安全的，对人体有益的。
总的来说，为了确保健康，我们仍然应该保持适量摄入维生素C，而不是过量或者不足。通过多样化的饮食，摄入足够的新鲜水果和蔬菜，我们可以获得足够的维生素C，从而保持身体的健康。
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