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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
肥肠当中的脂肪含量并不是特别的高，每100克肥肠当中含有的脂肪含量不到200大卡。因此，吃肥肠并不会造成体内脂肪含量的堆积，也不会容易引起肥胖的症状发生。 但是肥肠当中含有大量的胆固醇，如果经常的吃肥肠，很容易就会造成血脂含量的升高以及胆固醇含量的升高，所以一些高血脂以及高血压，心脏病等疾病的人群是不建议吃肥肠的。除此之外，需要注意的一点是肥肠当中含有大量的微生物和细菌，在食用时一定要处理干净。
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