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郑朝阳 主任医师 副教授 广东省中医院大学城医院 心血管一科
脑梗（缺血性中风）恢复期的饮食，对预防复发至关重要。一日三餐应遵循 “低盐、低脂、高纤维、均衡营养” 的原则。🍽️
1.早餐：一碗燕麦粥或小米粥，搭配一个水煮蛋和少许凉拌蔬菜。
2.午餐：主食选择杂粮饭或全麦馒头。菜肴以清蒸鱼、去皮鸡胸肉等优质蛋白为主，配以大量的绿叶蔬菜（如西兰花、菠菜）。
3.晚餐：宜清淡，可选豆腐、菌菇汤，搭配少量瘦肉和蔬菜，主食可选用山药、红薯等薯类部分替代。
烹饪多用蒸、煮、凉拌，严格控制油盐。上下午可加餐一份水果（如苹果、蓝莓）或一小把坚果。保证蛋白质摄入以利于修复，多吃蔬菜水果以获取抗氧化剂和钾，同时要控制总热量，保持健康体重。
总之，科学的饮食是脑梗二级预防的基石。配合药物治疗和康复训练，能更好地守护健康。💪
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