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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
动物内脏中含有较高的胆固醇，因此猪大肠中的胆固醇含量较中含有较高的胆固醇，因此猪大肠中的胆固醇含量较高。
除此之外肥肉，猪蹄，猪皮，鱼卵中也含有较高的胆固醇，日常生活中应尽量避免使用过量的含有高脂肪高胆固醇类的食物，多吃水果蔬菜，粗粮等高纤维素类的食物，可以适量吃一些鱼虾等优质蛋白类的食物。积极参加体育锻炼，戒烟限酒，避免过度肥胖，尤其对于既往有心血管系统疾病的人更应该注意定期复查。
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安阳市中医院 肝胆脾胃科
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虾胆固醇含量高吗
胆固醇是体内血脂的指标。高胆固醇会使血液处于粘稠状态，这就增加了血栓的形成，并容易引发诸如肺梗塞、脑梗塞和心肌梗塞等疾病。因此，当胆固醇高时，尽量减少高胆固醇饮食，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。像鱼和虾这... 详细»
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墨鱼胆固醇含量高吗
墨鱼的胆固醇含量还是比较高的，相对于同等质量的肥肉以及动物内脏组织，胆固醇含量约等于上述食物中含量的10倍，所以，平时要适当食用墨鱼，特别是胆固醇较高的人群，不建议食用墨鱼，容易导致胆固醇水平升高，加... 详细»
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鸡蛋胆固醇含量高吗
鸡蛋是日常生活中的一种常见食材，其胆固醇含量相对较高。每个鸡蛋含有220毫克胆固醇，尤其是蛋黄中的胆固醇。因此，对于一些胆囊疾病的人群一般不建议吃蛋黄，否则会导致胆固醇摄入过多，导致症状加重。 详细»
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鸡肝胆固醇含量高吗？
鸡肝含有的胆固醇的量是非常的高的，每100g鸡肝含有429mg胆固醇，属于高胆固醇的食物。所以对于患有高胆固醇血症的患者来说，不能够再吃鸡肝，否则会加重原有高胆固醇血症的病情的，应该选择胆固醇含量相对... 详细»
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