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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
面包里面胆固醇的含量是比较低的，主要成分是面粉也就是淀粉，主要的含有糖类。
人体吃了面包以后在体内消化吸收，可以产生葡萄糖，一般不会导致胆固醇水平升高。
在食物中比如说蛋黄、动物的大脑，肉类比如牛肉、羊肉以及海产品中含有胆固醇的含量要偏高一些。
如果患者体内胆固醇水平偏高，可以正常的吃一些面包，但是要减少蛋黄、动物大脑这一类食物的摄入。
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