许多人都有吃路边小吃摊的习惯,特别是在晚上,会把路边小吃摊当做宵夜。在许多闹市和学校附近,都会有小吃摊出没,人群来往络绎不绝,许多小吃摊用招牌以及美味笼络人心。小吃摊之所以吸引人,是因为小吃摊食物大多数美味,能够吸引人的味蕾,因此光顾小吃摊的人非常多,造成小吃摊盛行的场面。下面就来了解一下经常吃小吃摊有什么危害。
1、小吃摊售卖的食物大多数没有卫生许可证。关于小吃摊的卫生情况,一直是被人们忽略的一个问题,人们关心的只是小吃是否美味可口,常常忽略了卫生的重要性。路边小吃摊由于露天环境以及制作手法不为人知,造成卫生情况不容乐观,经常食用容易出现肠胃疾病,不利于肠胃消化,严重还会出现腹痛,腹泻等症状。
2、露天环境中的小吃摊,由于空气中粉尘,细菌容易附着在食物上面,进食小吃时容易将有害物质摄入体内,长此以往会导致人体消化功能出现问题,还可能感染肠道病毒。许多肠胃疾病是由于食物不新鲜,不干净引起的,因此在选择路边小吃摊时,卫生要放在第一位。
3、路边小吃摊之所以美味,是因为调味料在作怪。家里日常饮食会选择清淡为主,主要以健康营养提供丰富的营养物质,因此美味程度不及路边小吃。小吃摊通常口味较重,像烧烤,臭豆腐,烤面筋等小吃都会用辣椒,胡椒,芥末等调料,这些调料容易刺激人的消化腺,增加食欲,使食物更加美味,但是这些调味料容易导致身体出现疾病。
4、路边小吃摊多是油腻煎炸类食物。烤面筋,炸臭豆腐,烧烤,炸鸡翅等小吃都是较为热门的,制作方式一般需要大量油的参与,制作完成后,在食物上面会残留大量的油脂,长期使用容易使人体肥胖,甚至出现高血压,高血脂等疾病。
5、经常食用小吃摊食物,会导致三餐进食过少,营养物质摄取不充分。小吃摊食物代替主食会导致营养成分摄入不均衡,还会大量进食有害物质,不利于身体健康,人体每天必须摄入足量的营养才能满足身体需求,因此要尽量少吃小吃摊。
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