黑木耳属于食用菌类，颜色偏黑，口感香脆，有嚼劲。而且黑木耳含有非常丰富的营养元素，包括蛋白质、维生素、铁和大量的纤维。如今，黑木耳已经成为了老百姓常吃的菜品。适量食用黑木耳对人体有一定的好处，那么食用时需要了解黑木耳的功效有哪些。
一、黑木耳的功效
1、补气血。因为黑木耳中含有非常丰富的铁元素，而众所周知铁元素具有非常好的造血功能。所以食用黑木耳可以起到补气血的作用。
2、清肠胃。黑木耳含有非常丰富的纤维，其可以有效地加快肠胃的蠕动，从而起到通便的作用从而清理人体肠胃。
3、降三高。黑木耳含有非常低的糖份和热量，要以有效地帮助三高人群降低体内血糖、血脂和血压值。
4、抗衰老。黑木耳中含有一种特殊物质名叫木耳多糖，适当食用有助于皮肤新陈代谢，从而起到美肤和抗衰老的作用。
二、食用黑木耳的禁忌
1、忌生食。黑木耳只有在煮熟后才能发挥其木耳多糖的作用，若生食将导致黑木耳的营养价值大打折扣。
2、忌饮茶。由于饮茶后，将大大影响人体对铁元素的吸收。所以食用黑木耳后，忌饮茶以免降低其价值。
-
-
成都市妇女儿童中心医院 营养科
擅长：擅长围产期营养管...
-
-
琼海市人民医院 营养科
擅长：消化内科
-
-
钦州市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长孕产妇营养及...
-
-
成都市妇女儿童中心医院 临床营养科
擅长：擅长营养健康教育...
-
-
重庆市肿瘤医院 营养科
擅长：主要从事肿瘤营养...
-
-
广州市第八人民医院嘉禾院区 普通内科
擅长：主攻内科常见病，...
-
-
广州市第八人民医院嘉禾院区 口腔科
擅长：擅长牙体种植、口...
-
-
郑州大学附属洛阳中心医院 小儿科
擅长：擅长小儿神经系统...
-
-
河北工程大学附属医院 骨一科
擅长：在骨伤和骨病的诊...
-
-
河北工程大学附属医院 放射科
擅长：擅长普通放射学、...
-
-
广元市中心医院 耳鼻咽喉科
擅长：有丰富的临床经验...
-
-
重庆市肿瘤医院 病理科
擅长：擅长肿瘤病理诊断...
-
-
黑木耳粉的功效
黑木耳粉是通过加工和粉碎黑木耳制成的。一般情况下，黑木耳应浸泡消毒于沸水中，洗净粗选后脱水、晒干，粉碎后形成黑木耳粉。黑木耳粉是黑木耳的另一种形式，它不会破坏黑木耳的营养价值。 详细»
-
-
黑木耳的功效与作用
黑木耳是一种珍贵药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。黑木耳别名黑菜、木耳、云耳，黑木耳含有很高的蛋白质、维生素和铁，蛋白质中含有多种氨基酸，尤其以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。 详细»
-
-
黑木耳功效及作用
木耳属于真菌，木耳可以是野生也可人工种植。木耳本体呈耳状、叶状或杯状，薄，边缘呈深褐色波浪状。柔软，胶状，薄而有弹性，湿时半透明，木耳干的状态时是收缩。像皮革一样脆硬的角蛋白其味道美味可口，营养丰富，... 详细»
-
-
野生黑木耳的作用
野生黑木耳是属于一种中温性的菌类，多数生长于海拔800米以下的山林中的栎、柞、榆、杨、桑等120多种阔叶树的段木、朽木、树桩上。野生木耳的作用有：1、野生黑木耳具有补血的作用野生黑木耳中含有的铁元素比... 详细»
-
-
黑木耳红枣汤的功效和作用
中医说药补不如食补，现在有很多药膳受到喜欢，黑木耳红枣汤就是其中的一种。黑木耳红枣汤是用去核的红枣、桂圆和黑木耳熬制的一种滋补汤。它是比较适合女性的一种汤品，常喝可以美容养颜，补血益气。那么，黑木耳红... 详细»
公众号
头条号
百家号